寒流一波波的来袭，爱进补的中国人，总会在这个时节里大啖各式补品。不过冬天一吃多又懒得动的话，“冬季肥”就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇，对代谢渐缓的45岁以上女性，更是莫大的威胁。其实，45女性可以有更聪明的抉择，营养师针对节庆来临，提供了数道营养均衡创新食谱，用牛奶入菜的方式，轻松在家DIY，吃出美味及健康，尤其食材里包含了45女性特别需要的大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素…等，可轻松摄取一天所需营养素。

　　一到节庆时，不少人都会因为心情放松而放纵食欲，加上节庆时的食物总离不开大鱼大肉，长此下来，对45女性的健康是一大负担。台大医院郭月霞营养师表示，更年期女性因为荷尔蒙分泌的减少或停止，会造成生理上种种的不适，注意摄取均衡的营养对身体有益，应尽量避免在节庆时大吃大喝，增加身体的负担。45女性一天所需的热量大约1800大卡，如果吃过量又没有适时消耗掉的话，脂肪就会屯积，也就是我们所谓的“冬季肥”！

　　而更年期女性随着年龄的增长，对营养的需求也不同，可以任选2道食谱，热量不超过每餐所需的600大卡，烹调出适合自己的美味佳肴。在食材上，建议选择富含大豆蛋白的大豆或豆腐；含丰富钙质的小鱼干或乳制品；含丰富类胡萝卜素的深绿色蔬菜及含低脂的植物油烹煮。