研究发现，饭后喝汤，会越喝越胖。因为吃饱再喝汤，可把胃撑得很大，加上汤中很多脂肪和热量，会使摄取的营养过剩。而饭前喝汤，汤到胃里，通过迷走神经反射到脑干的食欲中枢，使食欲中枢的兴奋度下降，这样，立刻就能控制住食欲，食量便自动减少1/3，吃饭速度也随之变慢。
　　所以，瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。