营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，每日摄取的热量不能低于1200大卡，因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。如果每天摄入这一热量或不会超出太多，就可能达到饮食减肥的目的。那么，1200大卡能量意味着多少食物呢？就是三两(150克)主食＋二两(100克)肉＋一个鸡蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一点油。简称“3＋2＋1＋1＋1”。

　　下面，就向饮食减肥的朋友们推荐一套简单实用的1200大卡“减肥餐”：

　　早餐7:00-7:30

　　1杯不加糖的脱脂牛奶(250毫升)

　　4片苏打饼干或1片白面包片(约35克)

　　1个中等大小的煮鸡蛋(约50克)

　　上午加餐9:30

　　一个中等大小的新鲜番茄(约200克)

　　午餐12:00

　　50克米饭(注意：生米50克煮熟后重量是130克)

　　清炒茼蒿(茼蒿200克，植物油5克)

　　烩鸡片银耳黄瓜(鸡片100克，适量辅料，油10克)

　　下午加餐15:30

　　无糖燕麦片25克冲服

　　晚餐19:00

　　紫米粥(紫米25克)

　　醋熘茄丝(茄子100克，植物油10克)

　　蔬菜沙拉(黄瓜50克，胡萝卜50克，生菜50克，切丁切块，用醋、适量的沙拉酱和盐拌好)。